豬油熬煉成套設(shè)備

發(fā)布時(shí)間：2024-06-15 11:18:00 文章來(lái)源：點(diǎn)擊次數(shù)：次

　豬油熬油設(shè)備主要由鍋體、動(dòng)物油熬油鍋架體、動(dòng)物油熬油鍋攪拌系統(tǒng)、動(dòng)物油熬油鍋加熱系統(tǒng)、動(dòng)物油熬油鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置、動(dòng)物油熬油鍋攪拌軸、動(dòng)物油熬油鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)出的豬油熬煉設(shè)備采用新型立式負(fù)壓熔煉鍋，以導(dǎo)熱油（或蒸汽）為熱媒，采用全密封式低溫負(fù)壓提煉方式，豬油熬煉設(shè)備操作自動(dòng)化，生產(chǎn)連續(xù)化，節(jié)能環(huán)保，無(wú)惡臭氣味，環(huán)保達(dá)標(biāo)。在真空狀態(tài)下生產(chǎn)的油脂過(guò)氧化值低，酸價(jià)低，顏色好，香味濃，所創(chuàng)收的利潤(rùn)大。

豬油加工設(shè)備，又名豬油熬煉設(shè)備，由河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)，其意義在于提取動(dòng)物的內(nèi)臟和皮下脂肪組織而得油脂。

利用研發(fā)的現(xiàn)代工藝提取其油脂精華，這就是新一代河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品——豬油加工設(shè)備。并采用國(guó)際**的工藝制取出來(lái)的食用油脂。在國(guó)際市場(chǎng)備受消費(fèi)者青睞。

豬油加工設(shè)備正規(guī)大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、熬煉毛油、精煉。

　　油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素（本工藝是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥）。其特點(diǎn)如下：

　　(1)、熔煉在真空狀態(tài)下進(jìn)行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。

　　(2)、由于這種設(shè)備是密閉的，在整個(gè)熔煉過(guò)程中可以完全避免空氣對(duì)油脂的氧化致使過(guò)氧化值升高、色澤變深等不利影響。

　　(3)、可以保證得到優(yōu)質(zhì)的油脂。因?yàn)樵谟椭斜４嬷阋蕴岣哂椭氖秤脙r(jià)值和耐儲(chǔ)性的有機(jī)物質(zhì)(維生素、硬脂醇、卵磷脂等)。

　　(4)、油脂進(jìn)行部分脫臭，同時(shí)也可消除不愉快的雜味。

　　(5)、得到優(yōu)質(zhì)的油渣。因?yàn)樵谡婵諣顟B(tài)下進(jìn)行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性。

　　(6)、降低了熔煉過(guò)程中的熱能損耗。

　　產(chǎn)品介紹：由于現(xiàn)在豬的養(yǎng)殖規(guī)模化，大量的豬脂肪被大型的豬肉屠宰加工企業(yè)所留下，為了響應(yīng)環(huán)保號(hào)召，避免浪費(fèi)，我公司新研發(fā)出豬油熬煉成套設(shè)備，采用新型的工藝設(shè)備將豬油提取出來(lái)，制成精制豬油。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，河南、重慶、山東、安徽多地安裝有多條樣板工程。

　　安全環(huán)保的流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、熬煉毛油、精煉。

　　精煉分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理，精煉后方能食用，這種油的顏色較淺、經(jīng)過(guò)公司的精煉設(shè)備后成雪白色。

　　豬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、炒菜加了豬油，菜品會(huì)富有營(yíng)養(yǎng)而且更有香味。

　　2、制作酥皮類點(diǎn)心，例如叉燒酥等。

　　3、煮陳米時(shí)，加點(diǎn)豬油和少許鹽，煮出來(lái)的飯松軟、可口。

　　4、蒸饅頭的發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來(lái)的饅頭膨松、潔白、香甜可口。

　　5、冬天氣溫零下15度以下,一般的面油基本上沒(méi)有用處 ,將豬油融化涂在臉上,冷風(fēng)吹硬了之后有極好的隔溫效果,而且也不會(huì)有戴面具的感覺(jué)。